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为进一步加强对屠宰企业的监管,防止发生违规、违法屠宰行为,确保畜禽屠宰质量安全,2016年9月21日,河北省农业厅（省农工办）印发《河北省畜禽屠宰质量安全风险评估分级管理办法》（冀农业医发[2016]8号）,近日又印发了《河北省畜禽定点屠宰厂（场、点）“黑名单”管理办法》。作为我省加强对畜禽屠宰企业监管“两道紧箍”,风险评估分级管理和“黑名单”管理将有力促使企业严格落实各项管理制度,不断提高畜禽屠宰质量安全水平。