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目的研究五味子片中南五味子的最佳提取工艺。方法采用正交试验法，以五味子甲素含量为测定指标，优化五味子片中南五味子的最佳提取工艺。结果五味子片中南五味子最佳提取工艺是以70％乙醇为溶剂，浸溃12h后，以药材的10倍量体积进行渗漉，渗漉速度为10mL／min。结论该工艺方法简便易行，适合大规模生产。