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介绍了国内外有关氨基酸研制生产情况，并对大豆氨基酸粉的生产工艺及其特性与应用作了较详细的介绍。
大豆氨基酸粉的生产工艺及其特性与应用
【摘 要】
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介绍了国内外有关氨基酸研制生产情况，并对大豆氨基酸粉的生产工艺及其特性与应用作了较详细的介绍。
【机 构】
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国内贸易部西安油脂科学研究设计院
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1997年01期
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