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东川区肉鹅养殖业现状和问题的再认识
东川区肉鹅养殖业现状和问题的再认识
来源 :云南畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:q28100125
【摘 要】
:
1 肉鹅养殖业发展的形势(1)鹅具有食草性,营养价值高,肉质风味好的特点,鹅肉、鹅肥肝、鹅油、鹅血、鹅骨、鹅蛋可制成系列产品,被称为全身是宝,有很高的经济价值。国内、国际市场需
【作 者】
:
崔庆泽
【机 构】
:
昆明市东川区动物疫病预防控制中心
【出 处】
:
云南畜牧兽医
【发表日期】
:
2007年5期
【关键词】
:
养殖业发展
肉鹅
东川区
国际市场需求
营养价值
肉质风味
经济价值
鹅肥肝
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1 肉鹅养殖业发展的形势(1)鹅具有食草性,营养价值高,肉质风味好的特点,鹅肉、鹅肥肝、鹅油、鹅血、鹅骨、鹅蛋可制成系列产品,被称为全身是宝,有很高的经济价值。国内、国际市场需求空间较大,目前这个产业正在云南悄然兴起。
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