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研究了脂肪酶对油酯污布除油率的影响.结果表明,脂肪酶Lip 在含量为40～100 u/mL、洗涤溶液pH为9.0、洗涤温度为20～40 ℃、洗涤时间为20～30 min时去污效果最佳.Lip与AES、TX-10或Sav配伍使用有良好的配伍去污作用,而与LAS的配伍去污效果不佳.添加酶稳定剂可以保存酶在洗涤过程中的相对活性,增强脂肪酶的去污作用.