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【内容摘要】：案例教学法在《植物生产与环境》课程中的应用可以使课程内容呈现更直观，有利于知识的理解与接受。让学生通过一个完整的案例，来了解这一工作内容的来龙去脉，从而有利于知识的理解。同时案例教学法的课堂上，学生是课堂的真正主人，学生的学习是主动的而非被动的，这样学生在学习时兴趣十足，参与度高，学习效率也就随之提高。
【关键词】：案例教学法 《植物生产与环境》 教学 中职
一、 《植物生产与环境》课程分析
（一）课程的地位与作用
《植物生产与环境》课程主要学习植物的生长发育与环境的关系，了解环境变化的影响因素，变化机制，人为调控的原理和手段。它以生物学、化学、物理学和地理学等课程为前导基础，是后续学习农作物生产技术、蔬菜生产技术、林果生产技术、园林植物生产技术、花卉生产技术、苗木生产技术、园林植物栽培养护等课程的基础。是一门理论性强，同时又具有较强实践性的学科。
（二）课程目标
（1）知识目标：通过本课程的学习，要让学生和学员认识、了解植物体的基本结构，了解植物生产与土壤环境、水环境、温度环境、光环境以及植物生产与肥料之间的关系;理解植物生产环境调控的原理。
（2）技能目标：掌握一定植物生产环境的监测技能，如土壤、大气温度的测量，空气湿度的测量;在理解植物生产环境的调控原理的基础上，掌握植物生产环境的调控技能措施，如通过中耕松土来保墒。
（3）职业素质和态度目标：让学生在将来的生产中能自觉运用所学理论来指导农业生产，能从生态系统的全局观念来理解植物生产与环境之间的关系，热爱大自然。
二、案例教学法在《植物生产与环境》课程中的具体应用
对于案例教学法在《植物生产与环境》课程中的实施，可按以下步骤进行。
（一）展示案例，启发思考
案例教学法的开篇，是由教师向学生展示案例。其主要作用是吸引学生的注意力，调动学生兴趣，然后通过这个案例为主线讲解相关的知识与技能。
这里最重要的一点就在于案例的选取，要围绕着本节课的教学目标选取合适的案例。要能够体现教学的主要内容，能够突出重难点，具有代表性。又不能过大，也不能过小，不能过杂，也不能過易，需要精心设计。其次在向学生进行案例描述时，一定要清楚、准确、并确定后边界，对于一个案例来说，从不同的角度来说会体同不同的知识点，所以在案例描述时一定要明确这一点，到底哪些是我们本节课要研究的内容。第三，所设问题需要精心设计，即要符合本节课将要引入的知识又与学生现有知识水平相符，让学生带着兴趣去探索知识。
例如在植珠调整这一部分知识时。其教学目标是掌握植株调整的意义，掌握植株调整的措施，具备设计合理的植株调整方案的能力。针对这一目标，教师选择了“吉林省双辽市卧虎镇农场苹果树植珠调整”案例。将植珠的现状与调整方案通过文字与图片的形式下发给学生。
（二）探究案例，深入学习
案例交给学生时，是一个已经完成实际工作。教师要让学生先去认真读案例、分析案例图片等，同时配备教学任务书，在任务书中要求学生在分析案例时完成若干问题，问题的设置一定是围绕案例，并可以拓展的。学生在讨论时可以设计成以小组为单位进行研讨，然后达到共识。对案例分析过程即是剖析知识的过程，当然教师要恰当的运用教材以及其它参考资料，让学生从中获取关键的知识与技能。而这些知识并不是教师直接给出学生，而是让学生在分析案例时自己获取的。这样更符合知识形成的过程，符合学习心理，有利于知识消化理解。
对于“吉林省双辽市卧虎镇农场苹果树植珠调整”案例，学生一面在分析案例的同时，一面在任务书中需要完成相关问题，如：案例中哪棵苹果树调整的方案最为合理，理由是什么？案例中哪棵苹果树调整的方案不恰当，理由是什么？请给出新的方案。学生们带着这些问题去分析案例时，自然会主动的去书中寻找答案，去寻找植珠调整的意义是什么，有哪些作用，哪些措施。他们在阅读中就会理解植株调整可以改变植物体各器官的空间分布，可以改变养分的合理分配，在生产上自然就知道应该剪去树体内部的徒长枝。
（三）总结案例，教师升华
对于案例教学法来说，最后一步至关重要，不可马虎了事，那就是案例的总结，与教师的升华性点评。对于案例来说，由此所提升出来的知识点，需要教师在这一环节进行清晰准确的阐述，让学生对此内容有确切的认识，而不能不管对错，做了就可以。同时，案例在应用中一定是有些可以延展的地方，教师可以留给学生共同研讨，或者教师帮助学生进行更深层次的学习。
三、案例教学法在《植物生产与环境》课程中的应用效果
（一）呈现更直观，有利于知识的理解与接受
在《植物生产与环境》课程中应用案例教学法，会将很多生僻的知识以直观、生动的方式展现在学生面前，让学生通过一个完整的案例，来了解这一工作内容的来龙去脉，从而有利于知识的理解。
（二）学生参与度高，学习效率高
案例教学法的课堂上，学生是课堂的真正主人，学生的学习是主动的而非被动的，这样学生在学习时兴趣十足，参与度高，学习效率也就随之提高。
【参考文献】
[1]案例教学法在《旅行社运行与管理》课程中的应用研究[D]，苏晓娴 河北师范大学 2014
[2]案例教学法在“计算机控制技术”课程中的应用[J]，李明; 刘洪山 中国电力教育 2009-02
[3]案例教学法在英语教学法课程中的应用[J]，陈莉娜 科教文汇（中旬刊） 2010-11
[4]案例教学法在“学前儿童英语教育”课程中的应用[J]，龙喆，儿童发展研究 2013-12
[5]论案例教学法在行政法课程中的应[J]，吕建波 高教论坛 2013-08-20 期刊 22
[6]信息技术支持下的案例教学在高职商贸类专业课程中的应用研究[D]，刘篪 首都师范大学 2007-04
[7]案例教学法在高中地理必修课程中的应用[D]，万柏林 湖南师范大学 2008
【关键词】：案例教学法 《植物生产与环境》 教学 中职
一、 《植物生产与环境》课程分析
（一）课程的地位与作用
《植物生产与环境》课程主要学习植物的生长发育与环境的关系，了解环境变化的影响因素，变化机制，人为调控的原理和手段。它以生物学、化学、物理学和地理学等课程为前导基础，是后续学习农作物生产技术、蔬菜生产技术、林果生产技术、园林植物生产技术、花卉生产技术、苗木生产技术、园林植物栽培养护等课程的基础。是一门理论性强，同时又具有较强实践性的学科。
（二）课程目标
（1）知识目标：通过本课程的学习，要让学生和学员认识、了解植物体的基本结构，了解植物生产与土壤环境、水环境、温度环境、光环境以及植物生产与肥料之间的关系;理解植物生产环境调控的原理。
（2）技能目标：掌握一定植物生产环境的监测技能，如土壤、大气温度的测量，空气湿度的测量;在理解植物生产环境的调控原理的基础上，掌握植物生产环境的调控技能措施，如通过中耕松土来保墒。
（3）职业素质和态度目标：让学生在将来的生产中能自觉运用所学理论来指导农业生产，能从生态系统的全局观念来理解植物生产与环境之间的关系，热爱大自然。
二、案例教学法在《植物生产与环境》课程中的具体应用
对于案例教学法在《植物生产与环境》课程中的实施，可按以下步骤进行。
（一）展示案例，启发思考
案例教学法的开篇，是由教师向学生展示案例。其主要作用是吸引学生的注意力，调动学生兴趣，然后通过这个案例为主线讲解相关的知识与技能。
这里最重要的一点就在于案例的选取，要围绕着本节课的教学目标选取合适的案例。要能够体现教学的主要内容，能够突出重难点，具有代表性。又不能过大，也不能过小，不能过杂，也不能過易，需要精心设计。其次在向学生进行案例描述时，一定要清楚、准确、并确定后边界，对于一个案例来说，从不同的角度来说会体同不同的知识点，所以在案例描述时一定要明确这一点，到底哪些是我们本节课要研究的内容。第三，所设问题需要精心设计，即要符合本节课将要引入的知识又与学生现有知识水平相符，让学生带着兴趣去探索知识。
例如在植珠调整这一部分知识时。其教学目标是掌握植株调整的意义，掌握植株调整的措施，具备设计合理的植株调整方案的能力。针对这一目标，教师选择了“吉林省双辽市卧虎镇农场苹果树植珠调整”案例。将植珠的现状与调整方案通过文字与图片的形式下发给学生。
（二）探究案例，深入学习
案例交给学生时，是一个已经完成实际工作。教师要让学生先去认真读案例、分析案例图片等，同时配备教学任务书，在任务书中要求学生在分析案例时完成若干问题，问题的设置一定是围绕案例，并可以拓展的。学生在讨论时可以设计成以小组为单位进行研讨，然后达到共识。对案例分析过程即是剖析知识的过程，当然教师要恰当的运用教材以及其它参考资料，让学生从中获取关键的知识与技能。而这些知识并不是教师直接给出学生，而是让学生在分析案例时自己获取的。这样更符合知识形成的过程，符合学习心理，有利于知识消化理解。
对于“吉林省双辽市卧虎镇农场苹果树植珠调整”案例，学生一面在分析案例的同时，一面在任务书中需要完成相关问题，如：案例中哪棵苹果树调整的方案最为合理，理由是什么？案例中哪棵苹果树调整的方案不恰当，理由是什么？请给出新的方案。学生们带着这些问题去分析案例时，自然会主动的去书中寻找答案，去寻找植珠调整的意义是什么，有哪些作用，哪些措施。他们在阅读中就会理解植株调整可以改变植物体各器官的空间分布，可以改变养分的合理分配，在生产上自然就知道应该剪去树体内部的徒长枝。
（三）总结案例，教师升华
对于案例教学法来说，最后一步至关重要，不可马虎了事，那就是案例的总结，与教师的升华性点评。对于案例来说，由此所提升出来的知识点，需要教师在这一环节进行清晰准确的阐述，让学生对此内容有确切的认识，而不能不管对错，做了就可以。同时，案例在应用中一定是有些可以延展的地方，教师可以留给学生共同研讨，或者教师帮助学生进行更深层次的学习。
三、案例教学法在《植物生产与环境》课程中的应用效果
（一）呈现更直观，有利于知识的理解与接受
在《植物生产与环境》课程中应用案例教学法，会将很多生僻的知识以直观、生动的方式展现在学生面前，让学生通过一个完整的案例，来了解这一工作内容的来龙去脉，从而有利于知识的理解。
（二）学生参与度高，学习效率高
案例教学法的课堂上，学生是课堂的真正主人，学生的学习是主动的而非被动的，这样学生在学习时兴趣十足，参与度高，学习效率也就随之提高。
【参考文献】
[1]案例教学法在《旅行社运行与管理》课程中的应用研究[D]，苏晓娴 河北师范大学 2014
[2]案例教学法在“计算机控制技术”课程中的应用[J]，李明; 刘洪山 中国电力教育 2009-02
[3]案例教学法在英语教学法课程中的应用[J]，陈莉娜 科教文汇（中旬刊） 2010-11
[4]案例教学法在“学前儿童英语教育”课程中的应用[J]，龙喆，儿童发展研究 2013-12
[5]论案例教学法在行政法课程中的应[J]，吕建波 高教论坛 2013-08-20 期刊 22
[6]信息技术支持下的案例教学在高职商贸类专业课程中的应用研究[D]，刘篪 首都师范大学 2007-04
[7]案例教学法在高中地理必修课程中的应用[D]，万柏林 湖南师范大学 2008