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近年来,各地中小学校、幼儿园食物中毒事件时有发生,引起社会各界的普遍关注,为了切实加强学校食品卫生安全管理,消除不安全隐患.杜绝各种食物中毒及食源性疾病的发生,保障广大师生的身心健康.依据<中华人民共和国食品卫生法>、<学生集体用餐卫生监督管理办法>和<江苏省学校集体食堂基本卫生要求>等卫生法律法规.我市教育局、卫生局于2002年10～12月,组织卫生监督人员对全市212所中、小学和幼儿园的食堂卫生现况进行了卫生调查、监督监测和卫生指导.