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原料: 扁尖3～4根,鸭腿1只,咸肉50克,枸杞6～8粒,姜3～4片,水1800毫升rn1. 用清水将扁尖泡软.咸肉切片备用.rn2. 将鸭腿洗净、切块,凉水下锅,水开后撇去浮沫,捞出鸭块备用.rn3. 另起一锅,锅中放水烧开后,将所有食材放入,再次大火煮开.盖上盖子,转成小火继续煲1个小时.
扁尖枸杞鸭腿汤
【摘 要】
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原料: 扁尖3～4根,鸭腿1只,咸肉50克,枸杞6～8粒,姜3～4片,水1800毫升rn1. 用清水将扁尖泡软.咸肉切片备用.rn2. 将鸭腿洗净、切块,凉水下锅,水开后撇去浮沫,捞出鸭块备用.rn3. 另
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2019年10期
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