【摘 要】
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沙棘是一种适应性很强的灌木或小乔木。它的果实含有大量的脂肪、糖类、氨基酸、维生素 C、胡萝卜素以及其它复合维生素,营养价值很高。因此,对沙棘果实的加工处理,引起了人
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沙棘是一种适应性很强的灌木或小乔木。它的果实含有大量的脂肪、糖类、氨基酸、维生素 C、胡萝卜素以及其它复合维生素,营养价值很高。因此,对沙棘果实的加工处理,引起了人们的极大兴趣。沙棘的果实可以生食,味美、适口;经过加工,可制成果汁、果粉、果子酱、果子冻、糖浆和沙棘蜜等酸甜可口、香味浓郁的佳品;新鲜的沙棘果和水以1:10的
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