【摘 要】
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96-115是杂交选育而成的优质丰产紫黑色春小麦新品种.1999年在青海省和甘肃省9个点试种,其平均较对照减产8.3%;2000年在青海省区域试验和生产试验中,较青海省的主栽品种青春5
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96-115是杂交选育而成的优质丰产紫黑色春小麦新品种.1999年在青海省和甘肃省9个点试种,其平均较对照减产8.3%;2000年在青海省区域试验和生产试验中,较青海省的主栽品种青春533减产4.3%和3.0%;1999年9个点的籽粒全粉、80粉和麸皮营养品质分析表明,在测试的17项统计指标中有16项高于对照,其中必需氨基酸、总氨基酸、钙和铁含量明显高于对照;初步研究表明,其籽粒的紫黑色色素提取率为1.0%;酿造的蒸馏酒质优,其出酒率为31%.该小麦是加工营养食品、酿酒和提取天然色素的理想原料.但开发方面
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