化学之眼剖析饮品健康

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水是构成一切生物体的基本成分,是维持生物体最基本生命活动的源泉.我们每天通过饮食尤其是“饮”,来补充足够的水分.而如今,各种饮料(饮品)层出不穷,有碳酸饮料、果蔬汁、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料等十大类之多,让人眼花缭乱.那么,人们在补充水分的同时,这些饮料中添加的化学成分对人体健康会有影响吗?rn各类饮品中的主要化学成分rn大家平时喝的碳酸饮料、果蔬汁、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料里,总少不了如下化学成分的身影,它们可能有碳酸水、柠檬酸等酸度调节剂、甜味剂、膨松剂、香精、咖啡因、人工色素等.这其中,除了糖类能给人体补充能量外,像“碳酸饮料”则几乎不含营养素,一般也不含维生素和矿物质.
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