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多年以来，人们一直认为成味苏打饼干是饼干中最为健康的品种。它不仅能量较低，不含糖分，而且因为添加了碳酸氢钠，对胃酸过多者更为有益。甚至有不少专家把苏打饼干推荐给胃病患者、糖尿病患者和肥胖者作为健康的加餐或零食。但是，这种素有“健康饼干”之名的食品，真如人们想象的一样，是饼干中的“特殊情况”，特别有利于健康吗？让我们看看它的营养真相吧。