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【摘要】现阶段应用型本科物流管理专业实践教学体系不完善，尚存在许多问题。本文探讨了物流管理专业特点及实践教学在物流管理人才培养中的重要性，分析了当前物流管理实践教学的现状，在借鉴德国应用科技大学实践教学经验的基础上，结合自己的教学经历，分析应用型本科物流管理专业实践教学的基本思路。
【关键词】实践教学；教学体系；企业需求；平台
【中图分类号】F250-4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）28-0148-02
近年来我国对物流人才的需求急剧增长以适应我国物流业迅速发展的现状。但笔者通过调查问卷对物流企业用人情况及毕业生就业状况进行调查，发现一个突出矛盾：一方面物流企业急剧扩张需要大量的高水平物流人才；另一方面物流管理专业学生毕业后就业情况不理想。这一矛盾体现了教学与就业的脱节。实践性是物流管理的核心，物流专业的教学要以着重培养学生实践能力的实践教学为导向。实践教学可以使学生在课堂上学到的理论知识得以巩固应用，增强学生职业素养和能力。但目前应用型本科物流管理专业实践教学环节薄弱，导致学生毕业走上工作岗位，无法实现与工作岗位的无缝对接。
一、本科物流管理专业实践教学现状分析
传统实践教学体系主要为课内实训、校内实训、认知及参观实习、毕业论文（设计）、毕业实习等，实践环节时间短，内容重复单调，与实际脱节，学生操作技能差，认识解决问题的能力欠缺。物流管理专业实践教学以下三个普遍性问题。
1.实验室建设不完善，实践教学资源匮乏
物流管理专业人才培养需要大量的实践教学资源为支撑。在校内实践教学资源方面，物流实验室采购成本较大，笔者所在物流团队曾做过智慧物流实训室预算，若实训室集物流各环节功能于一体、包含主要物流教学设施设备及软件，满足基本实践教学需要，至少需要800万，且后期软硬件维护成本较高。部分院校为满足实践需要，分功能采购实训设备或物流仿真软件，功能单一，不能满足物流本身要求的丰富实践教学资源。而校外实习企业大多提供给学生操作岗位，如仓管员、理货员，主要要求掌握相应操作技能，知识层次低，只需进行针对性培训。现阶段物流管理专业校外实习多以参观实习为主。
2.教师实践教学能力不足
应用型物流管理人才的培养更加注重实践性、应用性和技术性，因此物流专业教师不仅需要掌握扎实的理论知识，将专业知识融会贯通，还应具有较强专业实践能力以满足实践教学需要。然而，物流管理专业在我国起步较晚，教师教龄短，大部分教师直接从学校毕业到学校任教，没有物流企业任职经历，接受专业实践锻炼的时间和经历严重不足。虽然多数教师理论知识扎实，但缺少本专业及相关专业岗位的实践技能，学识结构难以满足实践教学的需要。
3.课程体系设置不合理，实践教学方法陈旧
许多物流管理课程都包含大量的实践内容，但当前大多数高校物流专业重视理论教学，忽视实践教学，实践教学方法陈旧，专业基础知识脱离物流企业。例如在运输课程中涉及到的“公路整车货物运输作业”，需要学生熟悉整车货物运输的作业流程，清楚各作业内容要点，能进行整车货物运输过程中各岗位的实际操作。但在教学过程中，很多院校仅能以课堂实训项目展开。真实的工作环境要求学生将企业的发展放在整个社会和行业发展的环境中从企业经营成本、提高盈利等方面综合考虑，和书本知识之间存在很大差距。
目前，应用型本科院校物流管理专业校内实训主要增加学生对物流设施设备的认识，学生对物流的认识仅停留在表面。校外实习由学生自己联系实习单位。对山东省济南市几所应用型本科院校物流学生进行调研发现，仅有不足26%的学生在对口物流企业实习，且满意度较低。物流管理专业必须探寻适合自身专业特点的实践能力培养方式，创新教学方法，制定基于职业能力培养的实践教学计划。
二、德国应用科技大学实践教学经验
德国应用科技大学主要培养高级应用型专门人才，学校强化实践教学，优化课程教学方法，课程体系设置充分考虑学生职业能力培养并以市场为导向，实施“3+1”人才培養模式，提高毕业生职业能力和岗位适应性。学校十分重视人才培养的“应用性”，加强实践环节教学，将理论知识融入实践环节，延长实践教学时间，且实践环节非常丰富，在安排实践环节时充分考虑学生未来就业岗位的需要。为让学生熟悉工作环境及工作流程，很多高校明确规定，新生入学前要到对口企业实习。应用科技大学的实践教学时间一般占整个教学环节的30%-50%。实习实训可分为基本实习训练和专业实习两大部分。基本实习训练在理论课教学前安排，在学校实训基地和校外实习教学车间进行，一般为3个月，主要让学生对所学专业的实践技能有大概了解。专业实习环节在校外企业进行，通常安排在理论教学后，让学生掌握从事该行业工作必可不少的技能。德国应用科技大学普遍采用“3+1”培养模式，即3年学校学习+1年企业实习，引导学生深入企业一线，了解本行业对人才知识能力的新要求，积极开展产学联盟，以便基于职业能力培养为学生提供各种能力的培训[1]。
学校实践教学一般都有自己的教材和独立的考核方式。用人单位真实需求会影响学校人才培养方案制订，在课程设计上普遍征求企业意见，做到企业紧密联系课程教学。其教学方法也突出“应用性”，教师们更多的是采用情景式、探究式教学，绝不用“填鸭式”、“满堂灌”等方法授课，基于工作任务培养学生的实践能力和操作能力并由此为出发点设计教学方法。
三、应用型本科院校物流管理专业实践教学改革思路
1.加强资源建设，完善实践教学条件
实践教学资源主要包括校内实验资源和校外实习基地。校内实验资源方面，学校应逐步建设完善配备物流仿真软件和物流设施的模拟仿真实验室及综合实验室。模拟仿真实验室主要通过仿真模拟软件，使学生通过计算机模拟物流操作；配备自动化立体仓库、货架、叉车等实体物流设备，强化学生对物流流程的掌握[2]。加强校外实习基地建设。若想要学生了解真实的企业经营环境和企业实际需求，必须到物流企业现场。有条件的学校逐步开展深度校企合作，和代表性企业合作锻炼学生的实践能力，如表1所示。 企业类型实习内容制造企业企业内部供应物流与生产物流过程管理商貿批发、零售企业商贸物流服务相关的业务管理连锁企业配送中心配送中心运作及管理、分拣及装卸搬运设备认知物流企业物流服务模式的业务管理国际货代、船代国际物流业务的运作及管理港口、堆场、车站物流设施设备认知、多事联运模式的运作与管理。
2.强化教师管理，优化师资结构
一是鼓励现有教师到物流企业或部门兼职，参与企业实践工作，并为物流教师提供多层次、高水平的在职教育或高等级会议培训，让教师多与社会、企业、专家交流，创新知识层次，提升实践教学技能。二是多引进具有企业工作经验的教师或“双师型”教师。三是筛选经验丰富的校外物流企业专家来校给学生上课，与企业零距离接触。四是鼓励教师通过与企业合作，申报校企合作科研课题，深入企业，帮助企业解决企业生产运营中的实际问题，提升教师实践教学能力，还可以将企业真实案例纳入课堂教学，丰富案例库，提高教学质量和教学水平[3]。
3.构建实践教学平台，改革教学方法
将实践能力细分为动手能力、实践能力、竞争能力，分析三种能力所需要的实践活动支撑，由此构建三个实践教学平台，如图1所示。科学的校内物流实践课程体系设计，应能够反映企业真实问题，注重真实的和可操作的案例，设计能够实际培养学生实践能力的综合性课程体系，能合理和客观地反映不同情境下企业存在的真实问题和改进方法。另外需改进课程考核标准，建立以培养和提高学生实际解决问题能力为主的评估体系，改变传统的单纯以笔试和成绩为标准的考核方式。
在课程实践教学中，广泛采取真实情景模拟、角色扮演、项目教学和工作过程教学法等不同的教学方法和手段，避免和克服手段单一的现象。物流项目教学法指要求学生在真实存在的企业经营环境下，完成一个具体的实际项目，设计最优的方案来做出最优决策。工作过程教学法是为让学生将所学理论知识运用到实际工作环境中，真实地模拟物流企业的实际工作过程，提高对实际工作环境的认知和理解，实现理论和实践的有机结合。
四、结语
为培养符合市场需要的竞争性、复合型人才，物流管理专业实践教学体系的设计，要以职业能力培养为出发点，将基础理论知识融入到物流企业的实际问题，以物流企业存在的问题和需要改进的措施为基点，着重培养分析解决问题的能力，进而有效地提升学生的实践能力和职业能力。总之，实践教学对培养应用型本科物流管理专业学生的实践能力至关重要。如何设计全面有效的实践教学体系，需要每一所应用型本科院校的长期关注。
参考文献：
[1]杜才平.德国应用科技大学的人才培养及其启示[J].湖北社会科学，2015，3
[2]潘坤友，魏鸿雁.应用型本科院校物流管理专业实践教学改革初探[J].品牌营销，2014，7
[3]刘丹，本科物流管理专业实践教学体系构建研究[J].物流技术，2011，8
作者简介：
朱雪丽（1987-），女，山东管理学院，讲师，硕士。研究方向：物流管理、运输管理。
【关键词】实践教学；教学体系；企业需求；平台
【中图分类号】F250-4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）28-0148-02
近年来我国对物流人才的需求急剧增长以适应我国物流业迅速发展的现状。但笔者通过调查问卷对物流企业用人情况及毕业生就业状况进行调查，发现一个突出矛盾：一方面物流企业急剧扩张需要大量的高水平物流人才；另一方面物流管理专业学生毕业后就业情况不理想。这一矛盾体现了教学与就业的脱节。实践性是物流管理的核心，物流专业的教学要以着重培养学生实践能力的实践教学为导向。实践教学可以使学生在课堂上学到的理论知识得以巩固应用，增强学生职业素养和能力。但目前应用型本科物流管理专业实践教学环节薄弱，导致学生毕业走上工作岗位，无法实现与工作岗位的无缝对接。
一、本科物流管理专业实践教学现状分析
传统实践教学体系主要为课内实训、校内实训、认知及参观实习、毕业论文（设计）、毕业实习等，实践环节时间短，内容重复单调，与实际脱节，学生操作技能差，认识解决问题的能力欠缺。物流管理专业实践教学以下三个普遍性问题。
1.实验室建设不完善，实践教学资源匮乏
物流管理专业人才培养需要大量的实践教学资源为支撑。在校内实践教学资源方面，物流实验室采购成本较大，笔者所在物流团队曾做过智慧物流实训室预算，若实训室集物流各环节功能于一体、包含主要物流教学设施设备及软件，满足基本实践教学需要，至少需要800万，且后期软硬件维护成本较高。部分院校为满足实践需要，分功能采购实训设备或物流仿真软件，功能单一，不能满足物流本身要求的丰富实践教学资源。而校外实习企业大多提供给学生操作岗位，如仓管员、理货员，主要要求掌握相应操作技能，知识层次低，只需进行针对性培训。现阶段物流管理专业校外实习多以参观实习为主。
2.教师实践教学能力不足
应用型物流管理人才的培养更加注重实践性、应用性和技术性，因此物流专业教师不仅需要掌握扎实的理论知识，将专业知识融会贯通，还应具有较强专业实践能力以满足实践教学需要。然而，物流管理专业在我国起步较晚，教师教龄短，大部分教师直接从学校毕业到学校任教，没有物流企业任职经历，接受专业实践锻炼的时间和经历严重不足。虽然多数教师理论知识扎实，但缺少本专业及相关专业岗位的实践技能，学识结构难以满足实践教学的需要。
3.课程体系设置不合理，实践教学方法陈旧
许多物流管理课程都包含大量的实践内容，但当前大多数高校物流专业重视理论教学，忽视实践教学，实践教学方法陈旧，专业基础知识脱离物流企业。例如在运输课程中涉及到的“公路整车货物运输作业”，需要学生熟悉整车货物运输的作业流程，清楚各作业内容要点，能进行整车货物运输过程中各岗位的实际操作。但在教学过程中，很多院校仅能以课堂实训项目展开。真实的工作环境要求学生将企业的发展放在整个社会和行业发展的环境中从企业经营成本、提高盈利等方面综合考虑，和书本知识之间存在很大差距。
目前，应用型本科院校物流管理专业校内实训主要增加学生对物流设施设备的认识，学生对物流的认识仅停留在表面。校外实习由学生自己联系实习单位。对山东省济南市几所应用型本科院校物流学生进行调研发现，仅有不足26%的学生在对口物流企业实习，且满意度较低。物流管理专业必须探寻适合自身专业特点的实践能力培养方式，创新教学方法，制定基于职业能力培养的实践教学计划。
二、德国应用科技大学实践教学经验
德国应用科技大学主要培养高级应用型专门人才，学校强化实践教学，优化课程教学方法，课程体系设置充分考虑学生职业能力培养并以市场为导向，实施“3+1”人才培養模式，提高毕业生职业能力和岗位适应性。学校十分重视人才培养的“应用性”，加强实践环节教学，将理论知识融入实践环节，延长实践教学时间，且实践环节非常丰富，在安排实践环节时充分考虑学生未来就业岗位的需要。为让学生熟悉工作环境及工作流程，很多高校明确规定，新生入学前要到对口企业实习。应用科技大学的实践教学时间一般占整个教学环节的30%-50%。实习实训可分为基本实习训练和专业实习两大部分。基本实习训练在理论课教学前安排，在学校实训基地和校外实习教学车间进行，一般为3个月，主要让学生对所学专业的实践技能有大概了解。专业实习环节在校外企业进行，通常安排在理论教学后，让学生掌握从事该行业工作必可不少的技能。德国应用科技大学普遍采用“3+1”培养模式，即3年学校学习+1年企业实习，引导学生深入企业一线，了解本行业对人才知识能力的新要求，积极开展产学联盟，以便基于职业能力培养为学生提供各种能力的培训[1]。
学校实践教学一般都有自己的教材和独立的考核方式。用人单位真实需求会影响学校人才培养方案制订，在课程设计上普遍征求企业意见，做到企业紧密联系课程教学。其教学方法也突出“应用性”，教师们更多的是采用情景式、探究式教学，绝不用“填鸭式”、“满堂灌”等方法授课，基于工作任务培养学生的实践能力和操作能力并由此为出发点设计教学方法。
三、应用型本科院校物流管理专业实践教学改革思路
1.加强资源建设，完善实践教学条件
实践教学资源主要包括校内实验资源和校外实习基地。校内实验资源方面，学校应逐步建设完善配备物流仿真软件和物流设施的模拟仿真实验室及综合实验室。模拟仿真实验室主要通过仿真模拟软件，使学生通过计算机模拟物流操作；配备自动化立体仓库、货架、叉车等实体物流设备，强化学生对物流流程的掌握[2]。加强校外实习基地建设。若想要学生了解真实的企业经营环境和企业实际需求，必须到物流企业现场。有条件的学校逐步开展深度校企合作，和代表性企业合作锻炼学生的实践能力，如表1所示。 企业类型实习内容制造企业企业内部供应物流与生产物流过程管理商貿批发、零售企业商贸物流服务相关的业务管理连锁企业配送中心配送中心运作及管理、分拣及装卸搬运设备认知物流企业物流服务模式的业务管理国际货代、船代国际物流业务的运作及管理港口、堆场、车站物流设施设备认知、多事联运模式的运作与管理。
2.强化教师管理，优化师资结构
一是鼓励现有教师到物流企业或部门兼职，参与企业实践工作，并为物流教师提供多层次、高水平的在职教育或高等级会议培训，让教师多与社会、企业、专家交流，创新知识层次，提升实践教学技能。二是多引进具有企业工作经验的教师或“双师型”教师。三是筛选经验丰富的校外物流企业专家来校给学生上课，与企业零距离接触。四是鼓励教师通过与企业合作，申报校企合作科研课题，深入企业，帮助企业解决企业生产运营中的实际问题，提升教师实践教学能力，还可以将企业真实案例纳入课堂教学，丰富案例库，提高教学质量和教学水平[3]。
3.构建实践教学平台，改革教学方法
将实践能力细分为动手能力、实践能力、竞争能力，分析三种能力所需要的实践活动支撑，由此构建三个实践教学平台，如图1所示。科学的校内物流实践课程体系设计，应能够反映企业真实问题，注重真实的和可操作的案例，设计能够实际培养学生实践能力的综合性课程体系，能合理和客观地反映不同情境下企业存在的真实问题和改进方法。另外需改进课程考核标准，建立以培养和提高学生实际解决问题能力为主的评估体系，改变传统的单纯以笔试和成绩为标准的考核方式。
在课程实践教学中，广泛采取真实情景模拟、角色扮演、项目教学和工作过程教学法等不同的教学方法和手段，避免和克服手段单一的现象。物流项目教学法指要求学生在真实存在的企业经营环境下，完成一个具体的实际项目，设计最优的方案来做出最优决策。工作过程教学法是为让学生将所学理论知识运用到实际工作环境中，真实地模拟物流企业的实际工作过程，提高对实际工作环境的认知和理解，实现理论和实践的有机结合。
四、结语
为培养符合市场需要的竞争性、复合型人才，物流管理专业实践教学体系的设计，要以职业能力培养为出发点，将基础理论知识融入到物流企业的实际问题，以物流企业存在的问题和需要改进的措施为基点，着重培养分析解决问题的能力，进而有效地提升学生的实践能力和职业能力。总之，实践教学对培养应用型本科物流管理专业学生的实践能力至关重要。如何设计全面有效的实践教学体系，需要每一所应用型本科院校的长期关注。
参考文献：
[1]杜才平.德国应用科技大学的人才培养及其启示[J].湖北社会科学，2015，3
[2]潘坤友，魏鸿雁.应用型本科院校物流管理专业实践教学改革初探[J].品牌营销，2014，7
[3]刘丹，本科物流管理专业实践教学体系构建研究[J].物流技术，2011，8
作者简介：
朱雪丽（1987-），女，山东管理学院，讲师，硕士。研究方向：物流管理、运输管理。