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3,4-亚甲二氧基苯乙酮,用过氧乙酸氧化生成乙酸3,4-亚甲二氧基苯酚酯,此酯直接水解即获得产率87.7%的芝麻酚(3,4-亚甲二氧基苯酚).适宜的氧化条件:n(过氧乙酸)∶ n(3,4-亚甲二氧基苯乙酮)＝(1.05～1.15)∶ 1,20～30 ℃反应4 h,少量锌粉脱色;适宜的水解条件:w(NaOH)＝5%水溶液室温反应4 h.