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众所周知，仰赖天地照顾的泸州老窖血肉丰满、精魄俱全，它被认作是中国浓香型白酒的代表，独领风骚。如此成就的背后，除了酿酒龙脉上的大气候之外，泸州产好酒的原因还取决于酿酒原料：水、粮食和优良的酒曲。
水、粮、曲的稀有之道 名酒是怎么炼成的？
【摘 要】
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众所周知，仰赖天地照顾的泸州老窖血肉丰满、精魄俱全，它被认作是中国浓香型白酒的代表，独领风骚。如此成就的背后，除了酿酒龙脉上的大气候之外，泸州产好酒的原因还取决于酿酒原料
【机 构】
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泸州老窖集团
【出 处】
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环球人文地理
【发表日期】
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2010年12期
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