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科斯在《The Nature of Firm》（1937）中通过交易费用对企业的性质、目标和边界作了开创性的阐述。企业取代市场交易可以节省交易费用，交易费用的存在决定了企业的存在。企业没有无限扩张是由于企业组织内部亦有成本。直营与特许经营作为企业扩张的两种典型方式，代表了市场与企业机制的精髓。文章利用“交易费用理论”分析了典型企业小肥羊餐饮连锁有限公司这两种经营模式，从现实的角度探析了企业的边界问题。