鹅肠道分离的真菌具有多种功能

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营养与养殖研究室主任王宝维教授及其团队从鹅盲肠中筛选到1株纤维素分解能力较强、产果胶酶效果好、溶磷效果好的真菌F67,并经中国科学院微生物研究所实验室鉴定。利用该菌生产的果胶酶制剂总酶活力达10123.22U/g;
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