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与实验动物鼠相比。猪的生物学特性与人更为接近，肥胖程度更高，因而猪前体脂肪细胞更适合用来研究肥胖及其相关疾病。但猪原代前体脂肪细胞生长周期较长，且在常规培养条件下同一批次的细胞很难长期保存。而猪作为实验动物的价格又相对昂贵。如果采取适当的方法将猪前体脂肪细胞在超低温条件下保存。使其生命活动固定在某一阶段而不衰老死亡。既可节省实验经费，又能保证研究的可靠性与连续性。