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<正> 长期以来人们普遍有一种观念:人总是摄取蛋白不足,多吃蛋白质丰富的食物总会是有益的。然而近年的研究,却告诉人们,过多的蛋白对人体并不是有益无害。 诚然,蛋白质是组成身体的必需营养,我们每个人体
过多摄取蛋白质对身体无益
【摘 要】
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<正> 长期以来人们普遍有一种观念:人总是摄取蛋白不足,多吃蛋白质丰富的食物总会是有益的。然而近年的研究,却告诉人们,过多的蛋白对人体并不是有益无害。 诚然,蛋白质是组
【出 处】
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山东食品科技
【发表日期】
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2001年12期
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