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采用不同比例的动物油包被蛋氨酸制成瘤胃保护性蛋氨酸I(RPMet-Ⅰ)、瘤胃保护性蛋氨酸Ⅱ(RPMet-Ⅱ)和瘤胃保护性蛋氨酸III(RPMet-Ⅲ).通过人工唾液消化试验、体内尼龙袋试验和人工真胃液消化试验,检验DL-蛋氨酸(DL-Met)、商品过瘤胃蛋氨酸(By-pass Met)和瘤胃保护性蛋氨酸(RPMet-Ⅰ、RPMet-Ⅱ和RPMet-Ⅲ)的稳定性.试验结果表明,三种动物油包被蛋氨酸的稳定性均好于商品过瘤胃蛋氨酸和DL-蛋氨酸;不同比例的动物油包被对瘤胃保护性蛋氨酸稳定性的影响差异显著(P＜0