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为保障幼托机构食堂食品卫生安全，加强对幼托机构食堂的管理，维护广大师生的健康权益，预防食源性疾病的发生，根据《食品卫生法》、《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》，于2006年7月开始对杭州市西湖区76所幼托机构食堂进行量化分级管理。2007年5月16日浙江省卫生厅制定了《浙江省小学、幼儿园食堂卫生监督量化评分表》（试行），该区于2007年9月开始采用新的评分表格，对全区76所幼托机构实施量化分级评分。