免疫亲和层析净化高效液相色谱法测定酱油醋中黄曲霉毒素B1

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试样经过甲醇-水提取,提取液经过滤、水稀释、用键合有黄曲霉毒素B1特殊抗体的免疫亲和柱净化,通过高效液相色谱仪测定黄曲霉毒素B1.免疫亲和层析净化高效液相色谱柱后衍生法,测定酱油和醋中黄曲霉毒素B1的检出限为1μg/kg;添加回收率在80%上.该方法准确、简单、快速、安全.
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