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浅谈红葡萄酒陈酿中游离氨基酸的含量对风味的影响
【机 构】
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哈尔滨秋林食品厂!黑龙江哈尔滨150001; 哈尔滨市科技职工大学!黑龙江哈尔滨150018;
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2001年03期
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