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通过水稻干燥和缓苏过程中稻谷爆腰产生的玻璃化转变分析，确定稻谷在玻璃态下干燥时对爆腰增殖无影响。建议采用2种措施：一是使稻谷在玻璃态下干燥，抑制爆腰产生；二是使稻谷在较高温度下干燥一定时间后，给稻谷缓苏足够时间以降低内部水分梯度，使内部水分均匀，有效地降低稻谷裂纹率和提高产米率。
水稻干燥过程应力裂纹产生的机理研究
【摘 要】
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通过水稻干燥和缓苏过程中稻谷爆腰产生的玻璃化转变分析，确定稻谷在玻璃态下干燥时对爆腰增殖无影响。建议采用2种措施：一是使稻谷在玻璃态下干燥，抑制爆腰产生；二是使稻谷在较
【机 构】
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佳木斯大学机械工程学院
【出 处】
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农业科技与装备
【发表日期】
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2014年6期
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