【摘 要】
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导读:豌豆耐寒,栽培管理简单,其嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用,是一种不可多得的缓解春淡的蔬菜。介绍了豌豆的需肥特性、营养土配肥、基肥及追肥施用技术,并提出了豌豆施肥过程中的3点注意事项,供广大菜农参考。豌豆的嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用(图1~3),在南方,嫩梢可作为汤食和炒食的主要鲜菜之一,嫩荚多用于炒食或汤食,嫩籽粒除可炒食、汤食外,还可与粮食混合作主食。豌豆耐寒,栽培管理简单,是一种不可多得的缓解春淡的蔬菜。
【基金项目】
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湖南省创新型省份建设专项:蔬菜程式化栽培技术研究与应用(2019NK4186)。
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导读:豌豆耐寒,栽培管理简单,其嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用,是一种不可多得的缓解春淡的蔬菜。介绍了豌豆的需肥特性、营养土配肥、基肥及追肥施用技术,并提出了豌豆施肥过程中的3点注意事项,供广大菜农参考。豌豆的嫩梢、嫩荚和籽粒均可食用(图1~3),在南方,嫩梢可作为汤食和炒食的主要鲜菜之一,嫩荚多用于炒食或汤食,嫩籽粒除可炒食、汤食外,还可与粮食混合作主食。豌豆耐寒,栽培管理简单,是一种不可多得的缓解春淡的蔬菜。
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