澳洲酒:双重压力下求变

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  在中国市场,澳洲的酒商们正试图通过努力,改变他们“廉价”的形象,以期在这个市场上获得更多市场份额并保持持续的竞争力。
  
  逐渐褪去的光环
  实际上,过去5年,澳洲酒在中国葡萄酒市场上的表现颇为抢眼——出口量仅仅落后于法国稳居第二位。对中国酒商和消费者而言,澳大利亚是新世界的最典型的代表——其良好的国家形象在这一点上同样有帮助,中国的消费者对澳洲酒的好感在本能上超越了同样是新世界国家优秀代表的智利、阿根廷。与此同时,“高性价比”也成为澳洲酒另外一个典型标签,越来越多的中国酒商看重低价且拥有着不错品种澳洲酒较大的运作空间,纷纷投身其中。2004—2010年期间,澳洲酒对中国的出口额保持了近85%的增幅,中国也成为10澳元/瓶以上的澳大利亚葡萄酒最大出口市场,一切看起来似乎都很顺利。
  然而,良莠不齐的酒商注定要成为这条路上的障碍,为了追求高利润,不少酒商利用中国市场的不成熟以及中国消费者对澳大利亚这个国家的美好憧憬,通过灌装、以次充好等手段,将原本成本低廉的澳洲酒高价出售,与此同时,澳洲一些具备了一定知名度的品牌比如奔富等,其假冒产品已经开始充斥着中国大大小小的酒展了。
  “澳洲酒的光环正逐渐褪去,”广州一位专营澳洲酒的酒商告诉记者,“这是事实,低价、灌装酒和假货使得澳洲酒变了味。”
  
  澳元升值同样波及中国市场
  最近来自AWBC发表的报告显示,近5年来,受澳元升值的影响,澳大利亚葡萄酒出口量涨幅不足1%,出口额下跌29%。资料表明,这一期间,澳元兑美元汇率上涨44%,澳元兑英镑上涨65%。澳大利亚葡萄酒对英美两大市场的出口额分别下降6%与19%——毫无疑问,澳洲葡萄酒的命运与澳元升值密切相关。
  星座葡萄酒中国区负责人夏仲邦分析认为,澳洲葡萄酒出口量不跌,但金额跌的主要原因是很多澳大利亚葡萄酒以散装出口,然后在外国灌装以节省成本。显然,这种情况对中国市场而言同样颇为常见。
  近两年,澳元兑人民币的汇率不断攀升,1澳元可兑换人民币7元左右,和以往中国消费者心目中的1兑6差距相当大——与2010年同期相比,澳元兑人民币汇率升值高达27%。澳元汇率的升值,也在一定程度上影响着澳洲葡萄酒在中国市场的发展。
  夏仲邦在今年接受《酒世界》杂志专访时也表示,美元为主要结算货币的国家将在未来几年对中国的出口方面占据优势。显然,澳元的持续升值对所有运营澳大利亚葡萄酒的酒商而言,是一个苦涩的结果,将近20%的汇率差,几乎是酒商应该得到合理利润的全部。
  
  危机意识
  虽然多数酒商认为澳大利亚葡萄酒较为便宜。但澳洲葡萄酒业不乏高价高品质的产品,而且不少酒商很久以前就开始在为提升澳洲葡萄酒的品牌价值做出努力。而在此过程中,澳大利亚政府也开始有意识地加强了对中国市场的推广力度,努力改变澳洲葡萄酒的低端形象。他们试图让中国消费者知道,澳洲也能产出全球最好的葡萄酒。
  澳大利亚媒体最早意识到中国市场的一些不合理现象有可能会慢慢毁掉澳洲葡萄酒的形象。《悉尼晨锋报》就曾撰文指出,目前的中国葡萄酒市场上,高端澳洲酒假冒伪劣产品不少,如果澳洲政府任其发展,澳洲葡萄酒的形象会被毁掉。“中国是个具备了很大潜力的市场,我们应该全力以赴。”
  实际上,这些年来,澳洲政府一直在鼓励降低葡萄酒产量,其目的就是为了降低低端酒的总量,改变澳洲葡萄酒的国际形象。据了解,西澳葡萄酒厂行业联盟筹备了110万澳元作为推广资金计划在未来3年里把西澳的高端葡萄酒打入中国、香港和新加坡市场。
  
  来自西澳的尝试
  6月底,西澳洲大南部地区发展委员会与西澳洲政府驻华商务代表处合作,分别于6月27日及6月30日在上海和北京各举行一场大南部葡萄酒品酒盛会。家园酒庄、伊斯威尔酒庄、弗里斯山酒庄、西豪酒庄及卡布莱斯酒庄参与了此次的活动,向中国的经销商及媒体展示其葡萄酒产品。这也是西澳酒庄首次在中国进行集体推广活动,其目的是为了传播西澳洲葡萄酒的高端形象。
  在澳大利亚国际交流中心承办的北京站的推广活动上,《酒世界》记者在长富宫饭店见到了西澳洲政府驻华商务代表处高级代表于里平,于里平表示,澳元的升值对澳洲的出口肯定会有影响,但对于西澳的葡萄酒而言,其影响程度并不大。
  “我们是新世界中品质最好的葡萄酒。”据于里平介绍,和澳洲东部的大规模工业化模式不同,西澳大都是小规模的独立酒庄,一般都是家族企业,更注重品质和品牌,其产量只占澳洲酒的5%,但高档酒的出口量高达30%以上。
  当天下午,来自北京及附近地区100多名酒商近距离接触了西澳葡萄酒的魅力,富隆酒业北京公司公关经理李建告诉记者,相比于澳大利亚其他地区,西澳的葡萄酒显然品质更高。
  
   关于西澳葡萄酒
  西澳洲的葡萄酒产区分布在澳大利亚的西南角,产酒地区约12000多公顷,有几百家大大小小的葡萄酒庄。在上世纪70年代和80年代,西澳就已成为公认的优质葡萄酒产地。
  西澳是南半球一个罕有的地区,这里有着真正的地中海气候:夏天温热干燥,冬天凉爽多雨,该区域几乎涵盖了传统酿酒葡萄产区的所有天然特性。古老疏松的土壤成分有沙砾土块到淤积层,沙漠、海洋和森林有效地将西澳与世隔绝,使得西澳洲拥有这一片原始、纯净而又奇特的领地。
  西澳景色开阔,人迹稀少,气候条件得天独厚,气温平和,日照时长,水源充足。所有这些都成为葡萄酒季节年复一年不变的自然条件。也就是这些自然特征造就了西澳著名的优质葡萄和酿酒产业。而西澳人更富于自由和开拓精神,使他们充分利用了大自然赋予的丰富资源,酿造出真正的美酒。西澳酿酒业历来思想开放,在业内精诚合作,团结一致冲出世界。为了打造西澳美酒的生产和信誉,他们一起探索新知识、新方法,并从事新研究。
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