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近年来,随着社会生产力的显著发展,国民经济发展水平的显著提高,高校食堂的硬件水平发生了翻天覆地的变化,餐饮大楼形式的高校食堂正在崛起,这在一定程度上促进了高校食堂的发展,提高了高校食堂的经营服务水平,实现了高校食堂跨跃式的发展。
关于高校食堂生产管理模式更新的研究
【摘 要】
：
近年来,随着社会生产力的显著发展,国民经济发展水平的显著提高,高校食堂的硬件水平发生了翻天覆地的变化,餐饮大楼形式的高校食堂正在崛起,这在一定程度上促进了高校食堂的
【机 构】
：
北京科技大学
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2008年22期
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