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桂花鱼，学名鳜（Siniperca chuatsi），肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌间刺少，市场价格保持稳定，养殖效益较好，是一种名贵优质淡水鱼类。桂花鱼以活鱼、活虾为食．主要养殖方式是池塘养殖。现将桂花鱼池塘健康养殖技术介绍如下。
桂花鱼健康养殖技术
【摘 要】
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桂花鱼，学名鳜（Siniperca chuatsi），肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌间刺少，市场价格保持稳定，养殖效益较好，是一种名贵优质淡水鱼类。桂花鱼以活鱼、活虾为食．主要养殖方式是池塘养殖。
【机 构】
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广东省水产技术推广总站
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2013年8期
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