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【目的】研究茶渣对酯型儿茶素的选择性吸附性能，为获得脱咖啡碱的高纯度儿茶素类产品及茶渣的再利用提供参考。【方法】以一次浸提、二次浸提、乙醇处理和酸碱处理共4种方式处理茶渣，比较咖啡碱及酯型儿茶素（表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate，EGCG）、没食子儿茶素酸酯（Gallocatechin gallate，GCG）、表儿茶素没食子酸酯（Epicatechin gallate，ECG）、儿茶素酸酯（Catechin gallate，CG））吸附量的大小，选择茶渣最佳处理