<正>石家庄新燕春集团有限责任公司是以饮服为主,集餐饮、宾馆、娱乐、房地产、摄影、食品加工、厨房设备生产、人才培训为一体的国有大型商贸企业集团。下设天府大酒店、燕春饭店、食品一厂、中华酒店、冀都厨房设备配套中心等十余家企业,总资产1.78亿元,员工3000余名,所属企业曾多次被授予“全国商业信誉企业”、“国内贸易部卫生先进单位”、“华北名吃名店”、“省级明星企业”、“省级文明单位”、“全国餐饮五十强”、“省餐饮十强”等多项荣誉称号,在省内外具有较高的知名度和美誉度。 为了充分发挥名品名店优势,促进企业规模化发展,1996年5月,我们创建了天府配送中心。中心是集采购、存储、生产、加工、配送为一体的产业化、工厂化和经营连锁化的现代餐饮配送基地,负责集团所属企业的商品、原材料和半成品的加工和配送供应。经过两年多的发展,配送中心不断壮大,现有员工150人,设有4个加工车间、2个库房,能够为集团所属酒店提供九大类800多个品种的商品、原材料及半成品。实践证明,配送中心在餐饮业向科学化、标准化、现代化管理发展中起到了不可忽视的作用。97年7月原国内贸易部在配送中心召开了现场观摩会,我们在配送管理方面取得的一定成效得到了内贸部和省市有关领导的肯定,被定为全国餐饮?