论文部分内容阅读
香港量子高科集团有限公司下属江山生物工程有限公司与广西大学糖业中心合作 ,在参考国外酶法生产低聚果糖的技术基础上 ,进一步研究开发成功了有特色的固定化酶生产低聚果糖新技术 ,解决了传统的酶法生产低聚果糖中的许多缺点 ,使产品质量处于国内外最高水平 ,如产品的杂质含量低、口感清爽、稳定性更好等。 江山低聚果糖 (简称ＦＯＳ)在半年来的工业化规模生产中 ,不断改进技术及设备 ,已具备年产1 50 0 0ｔ的生产能力 ,在产品质量监控方面除了使用高效液相色谱仪外 ,还成功采用国际上先进的离子色谱法。 江山公