竹荪杂谈

来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w633744
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竹荪的归属和种类竹荪是一类大型真菌,在真菌分类学上,隶属于担子菌亚门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属.据报道,全世界共有9种,而产于我国的就有7种.如长裙竹荪(包括长裙竹荪黄色变种,长裙竹荪橙黄变型)、短裙竹荪、红托竹荪、黄裙竹荪(又称杂色竹荪)、朱红竹荪、皱盖竹荪、棘托竹荪和棒状竹荪等.
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