论文部分内容阅读
分离自海洋极端微生物极端酶具有超常的生物学稳定性,能够在极端温度、pH值、压力和离子强度下表现出生物学活性,因此海洋极端酶为生物催化和生物转化提供了良机.新的极端物种的发现、基因组序列的确定及基因工程技术的应用,加快了发现和制备新酶的进程.蛋白质工程和定向进化技术进一步改善酶的活性和特异性,促进了海洋极端酶的工业应用.对极端酶的分子生物学研究加深了人们对酶稳定性机制的理解,丰富了分子进化理论.