【摘 要】
：
从中国传统发酵蔬菜中筛选鉴定对食源性致病菌有广谱抗性的细菌素(命名为BLF52)产生菌株并对细菌素分离纯化和抑菌特性分析。分子筛凝胶过滤层析和半制备高效液相色谱(RP-HPL
【机 构】
：
徐州工程学院食品与生物工程学院,长江桂柳食品睢宁有限公司
【基金项目】
：
江苏省苏北科技计划项目(XZ-SZ201819,BC2013417,BN2015021),徐州市科技计划项目(KC17083)
论文部分内容阅读
从中国传统发酵蔬菜中筛选鉴定对食源性致病菌有广谱抗性的细菌素(命名为BLF52)产生菌株并对细菌素分离纯化和抑菌特性分析。分子筛凝胶过滤层析和半制备高效液相色谱(RP-HPLC)纯化细菌素并用Tricine-SDS-PAGE法测定其分子量。筛选得到产细菌素的发酵乳杆菌(Lactobacilus fermentum)CH-16。MRS培养基中34℃发酵至稳定期前期即24~30 h对S.aureus抑制活性最大(875 AU/mL)。BLF52纯化至单一组分,分子量5.6 kDa,40~80℃(30 min)
其他文献
习近平新时代法治思想包括了“德治”与“法治”两个方面,要深入理解其思想内涵,需要对两者进行辨析。在把握理论意义的同时,还要从时代的角度出发,体会德治与法治的现实意义
以上海为例,基于手机网格数据反映的现状职住关系,用多智能体模拟方法模拟传染病病毒从市域9个预设的病源点开始,藉由日常基本活动(居住、工作、通勤)传播的过程;基于过剩通勤测度职住优化程度,分析职住优化与传播的时空关联特征。发现感染人口的比例随时间呈S形发展,通勤时段的传播速度最快,病源点离市中心越近,传播速度越快;0.75的职住优化度是职住空间关系能够显著减缓传播的拐点;职住空间关系优化能稳步减少病
以兰州鲜百合为研究对象,将微波烫漂技术应用到百合热风干燥加工中。研究不同微波烫漂时间、微波功率和热风温度对百合干燥特性的影响,并利用Weibull分布函数对其干燥动力学
目的:为了优化葡萄干天然酵母面包的配方。方法:在单因素实验的基础上,选择葡萄干天然酵母液添加量、白砂糖添加量、黄油添加量为影响因素,感官评分为响应值,采用Box-Behnken
利用武汉市人口迁出规模指数与武汉迁入到湖北各市人口比例的乘积(MSI)及市内交通强度(TI),建立时间回归模型,分析各市的COVID-19每日新增病例;利用交通可达性及各市GDP比例,
随着现代社会经济的进一步发展以及科学技术的进步,热能动力工程发挥着重要的作用。针对热电厂,发展和热能与动力工程具有重要的价值,热电厂作为现代社会中的一部分经济主体,
国以才立,政以才治,业以才兴,人才是决定事业兴衰的关键。党校教师作为党校办学的主体,是党校生命的支柱。师资队伍建设如何,是一个关系到“办什么样的党校,怎样办好党校”的
随着网络信息技术的迅速发展和普及,网络安全问题已经引起了社会各界广泛关注的焦点问题。所谓网络安全指的是网络环境下辨别和消除微机的能力。由于当前我国教育部门应用的
研究蔬菜在浸毒暴露下对多环芳烃(PAHs)的吸收特性及优选降解蔬菜中PAHs的最佳清洗剂。选取番茄、辣椒、茄子、黄瓜、白萝卜、豆角、油麦菜作为实验样本,分别在500μg/kg的PA
随着时代的进步与发展,新媒体技术越来越多的运用到各行各业,的改变着人们的生活习惯,生活方式和工作方式,为人们的工作和学习提供了更加便捷的方式和途径。与此同时,在高校