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针对兽用麻醉剂在动物食品中的残留现状，综述了动物组织中几种麻醉剂残留的样品前处理技术、分析检测技术，为动物食品安全检测提供依据。
兽用麻醉剂残留检测技术研究进展
【摘 要】
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针对兽用麻醉剂在动物食品中的残留现状，综述了动物组织中几种麻醉剂残留的样品前处理技术、分析检测技术，为动物食品安全检测提供依据。
【机 构】
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吉林农业大学中药材学院
【出 处】
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经济动物学报
【发表日期】
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2011年2期
【基金项目】
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吉林农业大学博士启动基金项目（201042）
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