【摘 要】
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实验教学是理论与实际相结合的主要表现方式之一,在食品微生物的实验教学中,如何通过实验将抽象的微生物知识传授给学生,对实验老师来说是一个考验.从教学内容上来说,单纯的
【机 构】
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遵义医药高等专科学校 贵州 遵义 563002
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实验教学是理论与实际相结合的主要表现方式之一,在食品微生物的实验教学中,如何通过实验将抽象的微生物知识传授给学生,对实验老师来说是一个考验.从教学内容上来说,单纯的在课堂上滔滔不绝的讲解理论知识还不如认真的准备一堂实验课来得实在和有效,而且能提高学生们的学习兴趣.食品微生物实验中,如何选择合适的实验内容,如何在实验中进行师生互动,如何在实验的过程中让学生学到必须理解的知识,这些都是教学设计所需要考虑的内容.对此,本文做了相应的详细讲解和论述.
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