【摘 要】
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为探索维生素B12检测试剂盒开封后的存放时间对检测效果的影响。用不同开封时间的维生素B12试剂盒进行试验,通过标准曲线、回收率、样品稳定性的测定对比不同开封时间的试剂
【机 构】
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广东省食品工业公共实验室,广东省食品工业研究所有限公司,广东省质量监督食品检验站
【基金项目】
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2017年广东省科技计划项目“特种食品配料绿色制造技术研发与创新平台建设”(编号:2017A070701039)
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为探索维生素B12检测试剂盒开封后的存放时间对检测效果的影响。用不同开封时间的维生素B12试剂盒进行试验,通过标准曲线、回收率、样品稳定性的测定对比不同开封时间的试剂盒对的测定效果。刚开封的试剂盒检测效果最佳,开封10 d和20 d的试剂盒测定结果相对稳定,开封30 d的试剂盒测定结果偏差较大,结果稳定性和重复性较差。试剂盒法相对于国家标准法来说操作简便、时间短,且检测结果准确。但维生素B12试剂盒开封后的保存时间不宜超过30 d,否则维生素B12含量测定数据不稳定且准确度低,影响检测效果。
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