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其优点主要有几点：超临界CO2萃取过程纯属于物理过程．且在常温条件下完整的提取了香料中的香气、香风味物质．提取物完全等同干香辛料。
超临界CO2萃取香辛料精油、油树脂的优点是什么？
【摘 要】
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其优点主要有几点：超临界CO2萃取过程纯属于物理过程．且在常温条件下完整的提取了香料中的香气、香风味物质．提取物完全等同干香辛料。
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2009年5期
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