模拟胃液相关论文
表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）作为茶叶中主要生物活性成分，具有良好的生理功能，但低稳定性使其容易被氧化降解，生物利用率低。利用羧......
目的:利用DNA条形码技术建立河鲀鱼物种溯源鉴定的方法,建立河鲀毒素（TTX）超高效液相色谱-串联质谱检测法（UPLC-MS/MS）,对所收集河鲀鱼......
目的 研究5-烯醇式丙酮酸莽草酸-3-磷酸合成酶(5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase,EPSPS)蛋白和膦丝菌素乙酰转移酶(ph......
目的评价转G10evo、Cry1Ab/Cry2Ab基因抗虫耐草甘膦玉米(GAB-3)中的外源基因表达蛋白1Ab、2Ab和G10(EPSPS)在模拟胃肠液中的消化稳......
为研究仙鹤草提取物对饲料中亚硝酸盐的清除作用,本试验通过超声提取工艺制备仙鹤草提取物,采用分光光度法测定其对亚硝酸盐的清除......
【目的】在模拟胃液条件下研究重金属Cu^2＋和Zn^2＋对内源致癌性N-二甲基亚硝胺（NDMA）形成的影响，并进一步探讨其作用机理。【方法】分别......
目的 比较佐太在模拟胃液、肠液中的汞溶出差异。方法 收集16批佐太,测定其总汞含有量,以及在模拟胃液、肠液中溶出的汞质量浓度,......
以提纯凹凸棒石矿物为原料，通过纳米磁性粒子复合，制备成新型矿物磁性靶向药物载体材料。研究了制备工艺、活化条件对磁性药物载体材......
选取3种具有代表性的主要成分分别为无机酸钙、有机酸钙、有机钙钙片为研究对象,根据人体的特点以及食物在胃中消化过程,选择合适......
分析柿单宁与蛋白质和卵磷脂等在模拟胃液环境中的絮凝趋势,探讨胃柿石的形成原因。以牛心柿的生柿、脱涩硬柿和后熟软甜柿为试材,......
为研究大豆凝集素在体外模拟猪胃肠环境中的稳定性,将纯品大豆凝集素设为1,2,3,4,5 mg/mL 5个浓度梯度,分别与等体积的模拟胃液或......
目的建立外源蛋白在模拟胃肠环境中稳定性的实验模型.方法采用美国1995年药典提供的模拟胃液和模拟肠液配方,测定不同蛋白在胃肠环......
目的研究重组人乳铁蛋白(recombinant human lactoferrin,rHLF)分别在体外模拟胃液和模拟肠液中的消化稳定性。方法采用模拟胃液和......
研究了市售8种不同来源木聚糖酶在模拟胃、肠液中的稳定性分别将不同来源木聚糖酶产品在模拟胃、肠液中培养0、1、2和3h后测定其酶......
为了提高益生菌在人体胃液中的存活率，本研究以大豆蛋白（SPI）、乳清蛋白（WPI）、酪蛋白（Casein）、明胶（Gelatin）为壁材，采用转谷氨酰胺酶交联......
目的测定三七和天麻(1:1)复配提取物,体外抗自由基氧化作用.方法以不同体积浓度乙醇为溶剂,提取三七和天麻复配物中的有效成分,采......
将悬浮分离得到的罗非鱼鱼骨,烘干粉碎成鱼骨粉,分析其保藏期间酸价及过氧化值变化,并利用索氏抽提对鱼骨粉进行脱脂处理。采用原......
以东莞特有的莞香茶为研究对象,在体外模拟胃液环境中(pH=3,37℃)研究不同冲泡条件对莞香茶清除亚硝酸盐能力的影响,并比较其与八......
N-亚硝胺是一类具有很强致癌性的化合物,流行病学调查已表明它可能与人类的胃癌、食道癌和结肠癌等有关。而其中结构最简单的N-亚......
利用化学合成的方法获得蜜蜂肽Apidaecin 1B(AP 1B)及其系列突变体,通过对不同细菌的MIC测定,筛选获得了抑菌活性更高的改良肽AP2......
目的研究了以索法酮药物为囊芯海藻酸钠盐微胶囊的制备方法及其体外释药性能。方法采用乳化法制备了索法酮微胶囊,通过正交实验确......
目的:研究鳖甲水提物W-A-80在模拟胃、肠环境中消化情况,探讨其体内转化形式。方法:采用水提醇沉法制备鳖甲水提物W-A-80,模拟胃肠......
以分离自西藏、新疆、青海地区传统自然发酵样品中的30株可用于食品中的乳酸杆菌为研究对象,以鼠李糖乳杆菌LGG为对照,经耐酸、耐......
本研究采用表型性状测定、生理生化测定以及分子生物学分析等技术研究了从我国内蒙古5个不同地区传统奶酪中分离的50株细菌的遗传......
N-亚硝基二甲胺（NDMA）是N-亚硝基化合物（NOC）中结构最简单，但致癌性最强的物质之一。国际癌症研究机构（IARC）已将NDMA及其它三种NOC归类为......
柿单宁是一种重要的食品功能成分,广泛应用于食品、医疗等领域,研究柿单宁的生物生产特性对其产业应用具有重要意义。此外,临床上......
本文从常见的12种天然植物中,筛选出清除亚硝酸钠和阻断亚硝胺效果均佳的四种原料,在体外模拟胃液(pH3.0、37℃)的条件下探讨其清......
