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<正> 维生素是人们维持机体正常功能的重要物质。近年来随着人们生活水平的提高,对营养的需求也有所研究,所以食品中维生素含量也受到更大的注意。特别是随着四化建设的发展,新的营养源的迅速开发,随之而来的是各类食品(包括饮料)品种的迅速增加,这更多还原
食品及营养源中多种维生素的快速准确测定新方法
【摘 要】
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<正> 维生素是人们维持机体正常功能的重要物质。近年来随着人们生活水平的提高,对营养的需求也有所研究,所以食品中维生素含量也受到更大的注意。特别是随着四化建设的发展,
【机 构】
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吉林大学分子生物学系,吉林大学分子生物学系
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1990年4期
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