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黄酒新品种的开发
黄酒新品种的开发
来源 :四川食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong532
【摘 要】
:
本文研究了两类新型黄的生产工艺,着重介绍了最佳的生产技术条件,为我国黄酒生产提供了新的途径。
【作 者】
:
郭利平
杨宁
【机 构】
:
广州轻工业学校,广东省生产力促进中心
【出 处】
:
四川食品与发酵
【发表日期】
:
1997年3期
【关键词】
:
黄酒
发酵饮料酒
酿酒工艺
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本文研究了两类新型黄的生产工艺,着重介绍了最佳的生产技术条件,为我国黄酒生产提供了新的途径。
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