食之陆柒私房艺术菜

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  北京就是一个藏得住惊喜的地方,隐藏在安定门辅路上的“食之陆柒”,门面就如寻常的胡同老房子,当你推开玻璃门,眼前却惊现出这充满东方现代设计的空间。老板龙暄淇的初衷是希望开家中国传统饮食范儿的餐厅,以二十四节气定制时令美味,而设计师王旎和张大为更是将此理念贯彻到空间:保留传统的木结构房子,以农场蔬菜大棚常用的阳光板作为空间的隔断和装饰,其深灰墙面、纯白地板以及黑色梁柱,使得200平方米的空间舒适现代却不觉拥挤。而各式餐桌、明椅及绘有“如意”纹样的餐具,皆出自设计师之手,十足用心。
  “食之陆柒”不做招牌菜且没有固定菜单,这不是他们装格调,而是合伙入主厨阿斌太热爱美食。他曾为了磨一把利刀而跑去日本,坚持只选用当季新鲜食材,并以养生为题,不添加过多的调味料,每一道料理总能让人感受到食物本身的滋味。请记得提前1天预订,位置难求哦!
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