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根据荚果的内果皮木质化情况,豌豆可分为硬荚和软荚两大类型。软荚豌豆的鲜荚内壁无羊皮纸状内膜,豆荚(植物学上称为“果皮”)鲜嫩、纤维少,食用时不必剥壳,烹饪方便,但一般软荚豌豆的荚皮较薄,品质较差。食荚青豌,是通过对由美国引进的优质软荚豌豆甜咔嚓,进行选择和改良得到的一种更适合于上
新型蔬菜—食荚青豌的种植和利用
【摘 要】
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根据荚果的内果皮木质化情况,豌豆可分为硬荚和软荚两大类型。软荚豌豆的鲜荚内壁无羊皮纸状内膜,豆荚(植物学上称为“果皮”)鲜嫩、纤维少,食用时不必剥壳,烹饪方便,但一般
【机 构】
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上海农学院植物遗传育种研究室,上海农学院植物遗传育种研究室
【出 处】
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上海农业科技
【发表日期】
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1991年1期
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