【摘 要】
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红鳍东方鲀(Takifugu rubripes),属硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科、东方鲀属。红鳍东方鲀,俗称河鲀,不但肉质细嫩、味道鲜美,而且从其内脏中提出的毒素(TTX)有较高的药用价值,享有"
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红鳍东方鲀(Takifugu rubripes),属硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科、东方鲀属。红鳍东方鲀,俗称河鲀,不但肉质细嫩、味道鲜美,而且从其内脏中提出的毒素(TTX)有较高的药用价值,享有"鱼中之王"之美称,深受消费者喜爱,特别是在日本、韩国极为畅销。威海市属暖温带东亚大陆性气候,地处胶东半岛东端,南临黄海,与日本、韩国隔海相望,发展红鳍东方鲀养殖有得天独厚的优势。
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