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现代学徒制是一种将传统学徒制度与现代学校教育相结合的一种突出学校与企业双主体的合作式的职业教育制度。职业教育中开展现代学徒制的校企合作被公认为是人才培养的最佳途径。本文探讨了当前中职酒店专业实施现代学徒制的现状,分析了中职酒店专业深入开展现代学徒制校企合作亟需解决的问题,并提出了相应的对策。