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传统的餐饮业一直是我国第三产业的传统支柱产业，是满足居民“衣食住行”四大基本生活需求之一的行业，体积庞大，种类繁多。国家统计局数据显示，2017年，全国餐饮收入达4．0万亿元，同比增长10．7％。但随着时代的进步，“互联网＋”认知的逐渐普及，也面临着重大的机遇与挑战。影响餐饮行业发展的因素有很多，本文仅以外卖行业迅速成长为抓手，浅析其对传统餐饮行业的冲击和影响。