【摘 要】
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人体必需的微量元素有14种,它们是铁、铜、锌、锰、硒、铬、碘、钴、钼、氟、镍、锡、硅、钒.虽然人体必需的微量元素含量极低,每种微量元素的含量均小于0.01%,但在生命过程
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人体必需的微量元素有14种,它们是铁、铜、锌、锰、硒、铬、碘、钴、钼、氟、镍、锡、硅、钒.虽然人体必需的微量元素含量极低,每种微量元素的含量均小于0.01%,但在生命过程中所起的作用极大,而且它们在体内不能合成,必须由外界摄入[J].由此在20世纪70年代诞生了一门研究微量元素与人体健康的边缘学科,它涉及生理、生化、病理、病源、营养、毒物和分析化学、地理化学等,属生命科学和环境科学范畴中非常活跃的研究领域.现着重介绍微量元素与癌症和其它微量元素之间的关系以及对人体健康有什么意义.
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