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以异丙醇为分散剂，在碱性介质中-氯乙酸（MCA）和魔芋葡甘聚糖（KGM）反应制备了系列羧甲基魔芋葡甘聚糖（CMKGM）。研究了反应时间、反应温度、MCA和NaOH用量等因素对取代度及反应率的影响，优化反应条件为：n（KGM）：n（MCA）：n（NaOH）=1：1：2，反应温度为50℃，反应时间为4h，反应率可达90％；将制得的CMKGM用环氧氯丙烷交联，并将其用于吸附水溶液中的Pb^2＋。结果表明，交联羧甲基魔芋葡甘聚糖能有效吸附水中的Pb^2＋，当取代度（DS）为0．568，Pb^2＋起始质量浓度为30