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某酒店连续发生2起副溶血性弧菌食物中毒的调查
某酒店连续发生2起副溶血性弧菌食物中毒的调查
来源 :浙江预防医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shendongshendong
【摘 要】
:
2000年5月31日、6月1日浦江县某酒店连续发生了2起食物中毒事件.经流行病学调查,均是因食用炒花蟹引起的副溶血性弧菌食物中毒.由于2次事件的潜伏期、临床症状及可疑食物基本
【作 者】
:
黄双萍
张玉宇
王兰珍
【机 构】
:
浦江县卫生监督所
【出 处】
:
浙江预防医学
【发表日期】
:
2003年4期
【关键词】
:
副溶血性弧菌
食物中毒
流行病学
临床表现
中毒原因
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2000年5月31日、6月1日浦江县某酒店连续发生了2起食物中毒事件.经流行病学调查,均是因食用炒花蟹引起的副溶血性弧菌食物中毒.由于2次事件的潜伏期、临床症状及可疑食物基本一致,且仅相隔一日,故合并调查.现将结果报告如下.
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