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鱼油中的omega-3脂肪多烯酸——EPA及DHA
鱼油中的omega-3脂肪多烯酸——EPA及DHA
来源 :沈阳药学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:freedomo
【摘 要】
:
<正> 1 两大系列人体必需脂肪酸早在1929年,科学家发现一种膳食要素,称之为必需脂肪酸(Essential Fatty Acids,缩写为EFAs)。正如维生素那样,EFAs主要必需由动物体外摄取而得
【作 者】
:
洪盈
刘冬
王圣符
【机 构】
:
沈阳药学院有机化学研究室,沈阳药学院有机化学研究室,沈阳药学院有机化学研究室
【出 处】
:
沈阳药学院学报
【发表日期】
:
1991年02期
【关键词】
:
DHA
多烯酸
omega-3
EPA
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<正> 1 两大系列人体必需脂肪酸早在1929年,科学家发现一种膳食要素,称之为必需脂肪酸(Essential Fatty Acids,缩写为EFAs)。正如维生素那样,EFAs主要必需由动物体外摄取而得。所有的EFAs,在结构上都属于长链多烯酸,但仅有少数长链多烯酸是必需脂肪酸。这
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